?

Log in

[sticky post] Disclaimer

Здравствуйте, добро пожаловать в мой журнал.
В этом посте - самое основное обо мне для тех, кто со мной не знаком.

Обо мнеCollapse )

О лишнем весе и Центре IntuEatCollapse )

Как попасть ко мне на консультациюCollapse )

О правилах общения в этом журналеCollapse )

О мерах ответственностиCollapse )

В комментариях к этому посту вы можете представиться, если вы зашли сюда впервые, также они предназначены для всевозможных вопросов и обсуждений офф-топ.
promo svetlyachok april 26, 09:32 4
Buy for 500 tokens
Внимание! Заканчивается набор в первую группу «Осознанное питание» Светланы Бронниковой и Влада Бухтоярова! Успейте записаться на этот курс! Занятия начинаются 17 мая. Вы научитесь: • есть медленно, не отвлекаться на телевизор, книгу, интернет; • использовать все 5 чувств, чтобы обогатить…
Внимание: Этот объект интеллектуального труда защищен законом об авторском праве и международными соглашениями. Любое незаконное использование или распространение этих данных, а также любой их части, может повлечь за собой гражданскую и уголовную ответственность и будет преследоваться в максимально возможной степени в соответствии с законом. Свидетельство номер 07N-4L-C1".




Поскольку я регулярно получаю вопросы и комментарии в духе: "Я прочитала статьи номер 12 и 3, а как найти все оcтальные?!", похоже, настало время систематизировать посты по этой тематике, тем более, что их количество все время растет.

Ниже - гиперссылки на все посты по этой теме по очередности их публикации. Понепмногу добавлю краткую аннотацию содержания каждого.

Психология переедания: основные тексты. Collapse )


Экспериментальная часть: задания, упражнения и их обсуждение.Collapse )


Клинические виньетки: люди, страдающие лишним весом, в жизни и в терапии.Collapse )


Осколки.Collapse )
В популярной группе - вопрос матери о девочке 13 лет с лишним весом, которая худеть отказывается, а вместо этого (дрянь такая), еще и и 6 килограммов посмела набрать.



В комментариях - адъ Иеронима нашего Босха и пищевая зависимость.

Мать подвергается категорическому осуждению, поскольку предполагается, что она "много жрет, курит и бухает" (цитата).



Девочку предлагается ограничить в еде незамедлительно и "посадить" на "правильное питание" (мне при этом вспоминается ужасный эпизод из "Молодой гвардии" Фадеева, где молодую сельскую учительницу фашисты посадили на раскаленную плиту), подать ей пример всей собой и похудеть самой (наверняка же мама девочки жирная и бухает, раз у нее ребенок с избыточным весом, напомню), посадить на диету всю семью (а чего они, блин, как эти, неодиеченные ходят), выяснить (с помощью гештальт-терапии, например), что именно девочка заедает, а она, безусловно, заедает, разве может 13-летний ребенок быть полным просто по природе своей, и так далее.



В группе ответить не могу, так как, извините, не член оной. Отвечу тут. Наиболее значимые. с моей точки зрения, моменты выделены капслоком, ибо сил же уже никаких нет одно и то же повторять.

1. Диеты и принудительные физические нагрузки у подростков связаны с последующим значительным набором веса вплоть до ожирения и развития нервной булимии и приступообразного переедания. В большом количестве исследований, в том числе - на очень больших выборках (см., например, 1,2), показано, что люди с опытом диетического поведения в подростковом возрасте не более чем через 5 лет развивают переедание и симптомы расстройств пищевого поведения.
"Правильное питание" - тоже диета. Исключение любых продуктов из питания девочки, будь-то пресловутый сахар, животные жиры, сложные углеводы - приведет к тому, что девочка гарантированно будет переедать именно этими продуктами и продолжать набирать вес.

2. Расстановки, гештальт-терапии и другие методы, не имеющие доказательной базы, не относятся к методам выбора для терапии расстройств пищевого поведения. На практике это означает, что вы рискуете здоровьем девочки, деньгами и очень ценным временем, используя их для работы с такими проблемами.

3. К сожалению, диетолог, "выдающий" схему питания с разрешенными продуктами - это все те же ограничения, которые приводят к тому же результату.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

В идеале семье нужны 1) диетолог, нутрициолог или психолог, работающий по методу компетентного питания Эллен Саттер 2) психотерапевт(ы), владеющий методами Мультисемейной Терапии РПП.
Девочке необходимо

1) Пройти диагностику на расстройства пищевого поведения с квалифицированным специалистом. Это позволит выяснить, ПОЧЕМУ девочка набирает вес. Еда может иметь мало отношения к этому. У подростка может быть генетическая предрасположенность к немного замедленному росту "в длину", и в период установления менструаций и выработки эстрогена происходит активное накопление адипоцитов - клеток жировой ткани (являющихся необходимым условием выработки эстрогена). Типичный признак такого развития событий - ранняя менструация. В таком случае если ребенка просто оставить в покое, в более позднем возрасте начинается более активный рост "в длину", или девочка растет более длительное время, чем сверстницы, и накопленный в раннем подростковом возрасте жир просто распределяется более равномерно.

Другой вариант - подросток может УЖЕ иметь симптомы РПП, например, приступообразного переедания. Генетическая предиспозиция к этому расстройству, большой вес при рождении и в первые годы жизни, и опять-таки ранее установлении менструации могут быть симптомами такого развития событий. Диагностика позволяет исключить или подтвердить наличие этого расстройства. Другим его "неявным" симптомом является расстройство сна.

2) Питаться в соответствии с планом, не допускающим перерывов более 3 часов между приемами пищи, включающим ВСЕ элементы ДЕТСКОЙ пищевой пирамиды (отличается от взрослой, об этом пишет Эллен Саттер, я это преподаю в лекциях родительского курса), подразумевающим включение любимой еды девочки (десерты, чипсы, джанк-фуд, сладкие булочки) в определенные приемы пищи, и отсутствие какого бы то ни было ПИЩЕВОГО ПРИНУЖДЕНИЯ.

План питания для детей подразумевает задачу родителя приготовить и предложить полноценную еду ребенку.

Поместить еду в ребенка - не задача родителя.

На практике это означает, что обед ребенка должен включать мясо (рыбу), картофель/пасту/крупы, овощи ИЛИ фрукты, сыр или молочные продукты, масло или другие жиры И хлеб (да-да, сливочное масло И хлеб, да, ребенку с избытком веса СОВЕРШЕННО НЕОБХОДИМЫ для полноценного насыщения), а потом ЕЩЕ И ДЕСЕРТ, а ребенок съест из этого только то, что захочет и может (даже если это только десерт).

3) Если нарушения пищевого поведения у девочки приняли клинический уровень - то ВСЕЙ СЕМЬЕ требуется психотерапия. Нет, на Земле нет места, куда можно сдать поломанного ребенка, чтобы его починили. Увы. Придется чинить всю систему.

Это означает, что ВСЕЙ СЕМЬЕ, которая проживает вместе с ребенком, придется проходить терапию. Да. и папе, даже если он не хочет, и считает это идиотским занятием и пустой тратой времени. Семье предстоит научиться функционировать вокруг ситуаций с питанием без агрессии, попыток подстроиться под РПП ребенка и других неадаптивных вариантов поведения.

Да, мы в Центр IntuEat занимаемся этой проблемой. Сейчас мы внедряем модуль "Программа Долой Диеты для детей!" (ПДД-ДД:))) и в сентябре запустим модуль Мультисемейной терапии для семей с РПП. Я не знаю, кто в России еще этим занимается, извините. Это не означает, что мы единственные и самые лучшие, конечно, но качество знаний и работы своих специалистов я могу гарантировать.

Пожалуйста, не сажайте детей на диеты и не ограничивайте их в питании. Это очень, очень опасно для их пищевого поведения.

1. Neumark-Sztainer D, Wall M, Guo J, Story M, Haines J, Eisenberg M. (2006). Obesity, disordered eating, and eating disorders in a longitudinal study of adolescents: how do dieters fare five years later? J Am Diet Assoc,106(4):559-568.
2. Field AE et al.(2003).Relation Between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents. Pediatrics, 112:900-906.

Удивительно, до какой степени мифологизирована история про осознанное питание. Люди, которые приходят на группу обучения Осознанному питанию, свято убеждены, что питаться осознанно = питаться "сознательно". То есть, испытывать чувство стыда перед едой и предпочитать гречку пончику. 

На самом деле, осознанность — это про принятие собственного выбора есть или не есть, есть то или другое, "здоровое" или кашляющее. Про то, что, если уж пончик — то с наслаждением, открыто, переживая этот опыт как важный и нужный именно сейчас.

И тогда, как ни странно, происходит небольшое локальное чудо. Первая наша группа по Осознанному питанию по протоколу, разработанному Джин Кристеллер, перевалила за свой экватор, и участники, как один, рапортуют: "Стал есть меньше. Наедаюсь быстрее, меньшим количеством еды". 

Этот феномен не имеет отношения к воле. Если вы на диете, и урезаете порции волевым усилием, и даже успешно худеете — вы будете ощущать более сильный голод. Успешно худеющим приходится примириться с постоянным ощущением голода, которое наступает из-за дефицита гормона сытости грелина — чем ниже процент жировой массы, тем меньше грелина, чем меньше грелина, тем больше хочется жрать. То есть, урезая порции на очередной диете, мы, на самом деле, делаем все для обеспечения себе разнузданного разврата в обществе пары тортов, по сравнению с которым интимный отдых в сауне в Бибирево, недорого, покажется образцом высокой культуры быта. 

На самом деле, для того, чтобы есть меньше, нужно перестать стараться есть меньше. Нужно начать есть осознанно. Вчувствоваться в еду, присутствовать в моменте, осознавать уровень голода и насыщения, оценивать вкус, запах, цвет, текстуру каждого кусочка. Да, это сложнее, чем "80 граммов отварной куриной грудки смешайте с 120 гр отварного шпината, не солите". И результат наступает через несколько недель постоянной практики. Зато — вы едите меньше потому, что наш организм действительно способен насыщаться существенно меньшими объемами пиши, весь вопрос — не что и когда, а КАК вы это съели.

Насыщение зависит от разных факторов: механического растяжения мышц желудка, снижения уровня физиологического голода, и, наконец, вкусовой удовлетворенности. Если вам хочется сладкого, причина может быть в том, что вы переутомлены и не выспались, давно не ели или это пирожное выглядит так, что устоять невозможно. Сопротивление этому желанию усиливает его, вы сдерживаетесь какое-то время, срываетесь и съедаете не пирожное, нет — пяток пирожных и пакетик чипсов. Если сказать себе: ОК, покупаю и ем это пирожное. Без стыда. Не торопясь. Наслаждаясь. Отдавая себе отчет, насколько вкусно мне в процессе — оказывается, вам хватает трети пирожного. Половины конфеты. Одного укуса шоколадки.

Радость от половинки печенья может быть гораздо более полноценной, чем от пачки печенья. Если знать - КАК. 

Новая группа тренинга навыков Осознанного питания онлайн начнется в наступающую пятницу, 14 июля, и в группе есть место еще для 2 участников.

Подробности — на info@intueat.ru. До встречи на берегу осознанности!:)


Мы способны справиться с любым раскладом, сданным нам жизнью, если перестать назойливо задавать себе вопрос «почему это случилось именно со мной?»

https://takiedela.ru/2017/07/ne-trat-vremeni-na-pochemu/
Лена Погребижская пришла и сказала: наш фильм смотрят по 10 000 человек в день. Это все, что нужно знать об эпидемии РПП в России. Лена пришла и сказала: людям нужна информация, так что я выложила рабочие материалы, смонтировала из них интервью - ты не против?

Я там, конечно, прекрасна на второй день острейшего ларингита с афонией, хоть и с трудом, но, как обычно, говорю только то, что думаю. И отлично, что Лена решила это выложить. "Мы должны распространять как можно больше информации об РПП", - сказала Cindy Bulik. Мы делаем все возможное. В комментариях - ад невежества и гипнотерапия.

У меня еще остались 2-3 часа в неделю для консультирования онлайн (расстройства пищевого поведения у детей и взрослых, ожирение, депрессии, тревожные расстройства, последствия травм, проблемы во взаимоотношениях) в течение летнего времени (краткосрочный формат, от 12 до 20 встреч). Возможна также настройка интуитивного и осознанного питания в индивидуальном формате.

Дни: среда и пятница. Время оговариваем отдельно.

Работаю исключительно в формате доказательной психотерапии (КБТ, ДБТ), в работе активно использую практики осознанности (mindfullness).

С большой радостью возьму на консультирование семьи с детьми с нарушенным питанием ("малоежки", дети с избыточным весом, дети с расстройствами пищевого поведения) для работы по модели компетентного питания Эллен Саттер.
Сегодня на лекции для родителей из цикла "Детки и конфетки: как кормить ребенка" мы будем обсуждать БАЗОВЫЕ вопросы ДЕТСКОЙ НУТРИЦИОЛОГИИ.

? Как правильно строить детское меню?
? Каковы его обязательные компоненты?
? Каков правильные размеры детской порции?

Попытка кормить детей, как "маленьких взрослых" - то есть с использованием диетических установок для взрослых, ибо мало кто нынче ест без таковых, приводят к тому, что дети...

* переедают сладким
* недополучают микро- и макронутриентов
* "плохо едят" так называемую "нормальную" еду

Как кормить детей, чтобы дать им максимум полезного, нужного с помощью еды?

Приходите - расскажу.

На лекции вы

- построите меню для своих детей, исходя из ваших финансовых возможностей и образа жизни
- узнаете, какие категории продуктов в питании детей вы считаете "вредными", а нутрициологи думают иначе
- узнаете, какие продукты обеспечивают ребенка теми или иными микро- и макронутриентами

Записаться:
https://intueat.timepad.ru/event/476251/
Как кормить ребенка, чтобы он был здоров сегодня и через 20-30-много лет?

Уже сегодня начинаю цикл вебинаров «Детки и конфетки: как кормить ребенка».

Любой любящий родитель очень серьезно походит к вопросу питания. Настолько серьезно, что на этой почве в семье иногда возникают войны. Ребенок отказывается от еды, предпочитает питаться вредными, с точки зрения взрослых, продуктами или ни в какую не согласен есть «здоровую» еду. Еще сложнее с детьми-аллергиками: нужно сохранить мир в семье и не спровоцировать приступ.

Как кормить ребенка, чтобы он был здоров сейчас и в будущем, не имел проблем с лишним весом или его дефицитом?
Как закончить семейную войну с едой?

Вы узнаете:
— что нормально в отношениях ребенка с едой, а когда нужно начинать беспокоиться?
— что делать, если ребенок набирает вес?
— что делать, если ребенок отказывается от еды?
— почему дети хотят есть сладкое и как на это реагировать?
— сколько конфет можно съесть ребенку без вреда для здоровья?
— как сделать так, чтобы еда не стала средством манипуляции?
— как сохранить Интуитивное питание у ребенка, если ему прописана диета?
— как помочь ребенку наладить взаимоотношения с едой и внешним миром?

Вводная лекция 15 мая — БЕСПЛАТНО!
Записаться - https://intueat.timepad.ru/event/476251/

Источник: http://intueat.ru/schedule/ Центр интуитивного питания Светланы Бронниковой</div>
Внимание! Заканчивается набор в первую группу «Осознанное питание» Светланы Бронниковой и Влада Бухтоярова!

Успейте записаться на этот курс!

Занятия начинаются 17 мая.



Вы научитесь:
• есть медленно, не отвлекаться на телевизор, книгу, интернет;
• использовать все 5 чувств, чтобы обогатить свой пищевой опыт;
• насыщаться меньшим количеством еды благодаря полному присутствию в моменте;
• не переедать.

Осознанное питание освободит вас от власти продуктов-триггеров: сладкого, жирного. Вы почувствуете реальные потребности своего тела и найдете свой идеальный рацион.

Занятия проходят в формате практических тренингов.

Осознанное питание (Mindful eating) - метод с доказанной многими исследованиями эффективностью, автором которого является американский психотерапевт Джин Критселлер.
Напомним, что Светлана Бронникова - первый и единственный в России сертифицированный тренер по Осознанному питанию, прошедшая обучение у Дж. Кристеллер и ее ученицы А. Либерштейн в США. Учитесь методу у профессионалов!

Количество встреч – 12.

Продолжительность одного занятия 2,5 часа.

Обучение проходит ОНЛАЙН (любой город)

ЦЕНА: 3300 руб. за 1 встречу.
Записаться: info@intueat.ru
Тел.: 8 (499) 390-85-95

Tags:

Profile

Portrait
svetlyachok
Боадицея

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono