?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Кто-то из читателей как-то попросил меня опубликовать "свой пищевой день в фотографиях", с описанием того, как я выбираю, чего именно хочу. Боюсь, что для этого мне пока немного не хватает нарциссизма, но иногда я сознательно стараюсь отрефлексировать, как принимаются "пишевые решения", чтобы потом рассказать об этом в журнале.

"Пищевые решения" принимаются правильнее всего тогда, когда голова участвует в этом совсем немного. А еще лучше - не участвует вовсе.

Мое утро (правда. вчерашнее):

Ура, есть свободных полчаса для завтрака! Нет, не полчаса - 15 мин... Почти пустой холодильник - потому что утро среды, за первую половину недели семья подъела почти все, купленное в субботу на рынке.

Чего тебе хочется? (перебираю вкусы). Такого... такого... солоноватого, хрустящего, теплого, даже горячего. Круассан? Нету. Пирожок! Пирожок с козьим или овечьим сыром! Нету овеьчего сыру, есть сыр фета - отлично. Достаю из морозилки, из ящика с "заначками на черный день", немного слоеного теста. Рублю фету, добавляю немного свежего песто. Сворачиваю и отправляю в духовку три небольших слоеных пирожка (по обхему примерно как один стандартный крусассан в любой французской кофейне). Через 10 минут они готовы.

Smoothie - йогурт, замороженные ягоды из заначки, ибо свежие кончились тоже, немного сока асаи, немного мюсли. Все в блендер, 2 минуты. Нежное, кисло-сладкое, свежее прекрасно дополняет горячую солоноватость пирожков.

Съев два, я останавливаюсь. Мне кажется, что я сыта. Через пять минут я понимаю, что действительно хочу еще - и беру с подноса третий пирожок.

Это больше, чем я ем на завтрак обычно, но я встаю из-за стола с ощущением, что съела ровно то и столько, сколько было нужно. Рабочий день начинается этажом выше (среда - день приема моих частных пациентов, я работаю из дома) в отличном настроении.

А чем вы завтракалаи сегодня и как принимали решение?
Съели то, что просилось. или что под руку пришлось?
Вкусно было?
Расскажите!
promo svetlyachok april 26, 09:32 4
Buy for 500 tokens
Внимание! Заканчивается набор в первую группу «Осознанное питание» Светланы Бронниковой и Влада Бухтоярова! Успейте записаться на этот курс! Занятия начинаются 17 мая. Вы научитесь: • есть медленно, не отвлекаться на телевизор, книгу, интернет; • использовать все 5 чувств, чтобы обогатить…

Comments

( 332 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
pitropova
Oct. 4th, 2012 08:04 am (UTC)
На завтрак всегда припасены блинчики с творогом, просто разогреваю без масла, или несладкие хлопья с молоком.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:09 am (UTC)
это всегда то, чего вам хочется или просто так удобнее?
(no subject) - pitropova - Oct. 4th, 2012 08:16 am (UTC) - Expand
renting
Oct. 4th, 2012 08:08 am (UTC)
Я сегодня ела на завтрак молочную рисовую кашу, решение утром не принимала, она была с вечера на завтрак запланирована и сварена мультиваркой, так что было с вечера понятно, что на завтрак, но я ее хотела и получила удовольствие, съела одну тарелочку и положила еще
Потом пила кофе и захотелось съесть еще хлебец с сыром, съела несколько хлебцев, было вкусно, но есть ощущение, что немного переела
Вывод, еще одна тарелочка каши была наверное лишняя
Вообще поэтому и не очень люблю есть кашу на завтрак, все время такое чувство будто съедаешь слишком много
imke
Oct. 4th, 2012 08:09 am (UTC)
Манник испекла - ужасно люблю манник. Пекла на днях, но маленький, и как-то мы его с мужем уели мгновенно, вот и захотелось еще. И с вареньем его - яблочные дольки, сваренные в яблочном же соке, такие кисло-сладкие, мягкие, в тягучем сиропе, с корицей, гвоздикой и цедрой, отлично подходят к маннику.

Edited at 2012-10-04 08:10 am (UTC)
can_tata
Oct. 5th, 2012 01:22 pm (UTC)
поделитесь плиз вашим рецептом? я тоже очень люблю манник, было бы здорово иметь какой-то другой рецепт, чтоб чередовать:)
(no subject) - imke - Oct. 5th, 2012 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - can_tata - Oct. 5th, 2012 01:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - imke - Oct. 5th, 2012 01:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - can_tata - Oct. 5th, 2012 01:44 pm (UTC) - Expand
foxberry_light
Oct. 4th, 2012 08:12 am (UTC)
Сразу после того, как проснусь, есть не хочется от слова совсем :( Но голод уже чувствуется. Сегодня съела четверть тарелки овсянки и выпила чаю. Хотя с бОльшим удовольствием обошлась бы просто чаем...
chastique
Oct. 4th, 2012 08:13 am (UTC)
С утра зафигачить в духовку пирожки - это мощно :) Восхищаюсь Вашей организованностью.
А у меня мой любимый стандартный завтрак вот уже много лет: бутерброды и кофе. Причем, бутеры должны непременно быть с маслом и колбасой (или с хуммусом, тхиной и колбасой). А кофе крепкий, с молоком и без сахара. И мне уже много лет это не надоедает.
В детстве была травмирована кашей, которую не люблю до сих пор!
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:21 am (UTC)
да какая там организованность, что вы. заначено разделанное слоеное тесто, схватил три ломтя, подраморозил сыру туда с песто - и в духовку. и то потому что день чуть свободнее, чем обычно. и хотелось очень.

очень люблю хумус.
(no subject) - chastique - Oct. 4th, 2012 10:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenk_a - Oct. 4th, 2012 10:59 am (UTC) - Expand
jeny_only_jeny
Oct. 4th, 2012 08:14 am (UTC)
сделала тост с творожным сыром.. съела без удовольствия, просто больше ничего не было..
вообще, с завтраками проблема.. одно время почти каждый день делала творожные запеканки, одно время - яичницы с зеленым горошком, но быстро все надоедает
ни мюсли, ни йогурты не люблю..
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:23 am (UTC)
а поспрошать себя, любимую - чего тебе хочется, какого вкуса, какой текстуры?

(no subject) - jeny_only_jeny - Oct. 4th, 2012 08:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 08:47 am (UTC) - Expand
soovushk
Oct. 4th, 2012 08:14 am (UTC)
У меня не было ничего, чего бы мне хотелось, поэтому я просто выпила кофе.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:23 am (UTC)
и как оно после того? иногда выпьешь чашку чаю, и чувствуешь, что это то, что нужно.
(no subject) - soovushk - Oct. 4th, 2012 09:58 am (UTC) - Expand
pofu
Oct. 4th, 2012 08:15 am (UTC)
завтрак планирую с вечера. Всё взвешиваю и записываю, считаю калории.
Сегодня была отварная куриная грудь, ломоть ржаного хлеба со сливочным сыром лабне, и стакан молока.
На второй завтрак свежее яблоко и слива.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:26 am (UTC)
требует незаурядного мужества.
(no subject) - pofu - Oct. 4th, 2012 08:31 am (UTC) - Expand
sin_paciencia
Oct. 4th, 2012 08:16 am (UTC)
У меня всегда есть четыре варианта завтрака: карри-пафф/игурт/сырник/булочка с неизменным кофе. Покупаю первое, что попадётся или чего-то хочется больше, прикидываю, чего больше хочется. Покупаю и ем. Если через какое-то время испытываю чувство голода, то пью ещё кофе и жду до обеда, т.к. не могу что-то ещё купить. Работа :)
Сегодня позавтракала карри-пафом, потому что в задумчивости прошла мимо магазина с игуртом и вспомнила о завтраке когда проходила магазин с карри-паффом.
renting
Oct. 4th, 2012 08:18 am (UTC)
А что такое карри-пафф?
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 08:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - sin_paciencia - Oct. 4th, 2012 09:40 am (UTC) - Expand
ne_zhe_nka
Oct. 4th, 2012 08:17 am (UTC)
У меня на завтрак была овсянка на молоке (сейчас ее стараюсь есть часто по утрам), бутерброд с красной икрой (угостили икрой, поэтому сделала бутерброд) и 2 пирожных макаронс с кофе.
Сейчас стараюсь завтракать плотнее, что бы не устраивать второй завтрак по приходу на работу.
stanskov
Oct. 4th, 2012 08:18 am (UTC)
сегодня не завтракал, т.к. болею нет аппетита
а вообще, моя семья уже многие годы питается по утрам овсянкой
покупаем геркулес среднего помола и варим на молоке пополам с водой, плюс сахар
иногда добавляем изюм или корицу
очень вкусно, не надоедает и полезно
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:27 am (UTC)
вот сын ест утром овсянку и ему не надоедает. а я не могу есть одно и то же долго, мне скучно. А. вообще почти не завтракает и поди его заставь.

Edited at 2012-10-04 08:28 am (UTC)
(no subject) - prolefa - Oct. 4th, 2012 08:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 08:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - prolefa - Oct. 4th, 2012 09:08 am (UTC) - Expand
lady_brandy
Oct. 4th, 2012 08:19 am (UTC)
Безумно хотелось какао с бутербродом с сыром - съела и довольна:) Хлеб только хотелось немного другой, но другого не было.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:28 am (UTC)
согласитесь - это очень хорошее начало дня, когда получается съесть именно то, чего хотелось.
даже осень не так печалит.
(no subject) - lady_brandy - Oct. 4th, 2012 08:32 am (UTC) - Expand
aap_anneke
Oct. 4th, 2012 08:21 am (UTC)
Слуш, а у меня в НЛ отработался излюбленный завтрак и я его годами уже не меняю:

пол-бутылки органического кефира половинной жирности,
два куска поджаренного хлеба (из Фламского дома, соленый и с семечками, только купленный не жарю, но потом храню в морозилке и вообще-то поджаренный с утра вкусней пусть и мягкого, но холодного),
чашка взбитого венчиком холодного молока с двумя чайными ложками кофе, со стевией.
Ситуативно ломтик сыра или две "сырные палки".

Если с утра работаю телом, то только кефир.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:24 am (UTC)
вкусно!
(no subject) - sadjo78 - Oct. 4th, 2012 10:10 am (UTC) - Expand
busybackson
Oct. 4th, 2012 08:24 am (UTC)
Дома успела выпить кофе с молоком и несколькими кусочками бри. Это было то, чего хотелось.
А когда приехала на работу, съела в столовой манную кашу и вареное яйцо с кусочками овощей. Яйца точно хотелось, а про кашу не уверена, но я ее просто люблю и могу есть часто. Остальной ассортимент мне не нравился все равно.
С собой взяла еще две слойки с лимоном на полдник.


Edited at 2012-10-04 08:24 am (UTC)
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:25 am (UTC)
столооооовая! хорошо живете!:)
(no subject) - busybackson - Oct. 4th, 2012 08:41 am (UTC) - Expand
vydra_lohudra
Oct. 4th, 2012 08:25 am (UTC)
Сливки с кофе под чтение почты - так каждое утро:)
Младшенький завтракает овсянкой с цукатами, старшенький - какао и бутерброд с колбасой, есть что-то другое он в восемь утра он отказывается, муж пьёт чай с плюшкой.
Решение принимается в воскресенье, перед тем как едем закупать продукты на неделю. Пожелания завтракающих принимаются учитываются при составлении списка.
svetlaniche79
Oct. 4th, 2012 08:25 am (UTC)
а мне утром хочется только пить. поэтому чай с молоком и два финика.простой водой, компотом и т.д. не напиваюсь. только горячим чаем с молоком. как можно горячей, бывает до ожега губ. опять самоповреждение?
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:29 am (UTC)
почему обязательно самоповреждение?
с утра может быть просто хочется разогреться-проснуться?
(no subject) - svetlaniche79 - Oct. 4th, 2012 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - akunari - Oct. 5th, 2012 05:04 am (UTC) - Expand
stella_vega
Oct. 4th, 2012 08:25 am (UTC)
Подсушенные кусочки хлеба с намазанным сверху плавленным сыром с грибами, а сверху еще тонкие ломтики огурца.
bo4aridze
Oct. 4th, 2012 08:25 am (UTC)
Обычно я ем мюсли, греческий йогурт и творог, но сегодня мне захотелось омлет с творогом и чего-то соленого. В холодильнике была фета и мои любимые ржаные сухари. так что получилось супер. Но где-то в середине процесса поедания, я поняла, что хочу что-то теплого и кислого, выпила чай с лимоном, на глаза попались шоколадные пряники, и я съела два. Отлично вышло. хотя, потом я подумала, зачем я съела второй пряник?
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:32 am (UTC)
то, о яем я дод=лжна написать в ближайшее время - это стратегия пауз, подробно. важно останавливаться в процессе, особенно потому что завтрак и всегда торопишься. чтобы проверить, уже ага или еше нет.
(no subject) - nitta_inary - Oct. 4th, 2012 01:20 pm (UTC) - Expand
nasse
Oct. 4th, 2012 08:26 am (UTC)
А я не завтракаю. Не могу.
pofu
Oct. 4th, 2012 08:32 am (UTC)
а если не поужинать?
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 08:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - pofu - Oct. 4th, 2012 08:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 08:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - nasse - Oct. 4th, 2012 08:39 am (UTC) - Expand
bo4aridze
Oct. 4th, 2012 08:27 am (UTC)
а сейчас время обеда и хочется селедки!
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:29 am (UTC)
срочно в магазин!
(no subject) - bo4aridze - Oct. 4th, 2012 08:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 4th, 2012 09:01 am (UTC) - Expand
renting
Oct. 4th, 2012 08:27 am (UTC)
Я вообще очень люблю именно завтраки и обычно с вечера планирую, что будет на завтрак и если ничего вкусного для завтрака нет, то хоть не посыпайся, обязательно должен быть кофе и чаще всего сыр с чем-нибудь
sunsetta
Oct. 4th, 2012 08:33 am (UTC)
каждое утро уже почти 2 месяца обожаю есть 4 ржаных хлебца с творожным сыром (можно красную рыбку поверх или куриный рулет).
И кофе со сливками без сахара.
И медленно и верно худеется даже))
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:35 am (UTC)
так почему и не худеться-то?
худеется, когда естся столько, сколько хочется и когда хочется ровно того, чего хочется, так? вот вы ровно это и делаете.
annsh
Oct. 4th, 2012 08:33 am (UTC)
У меня тоже пустой холодильник, т.е. в нем что-то безусловно есть, но все какое-то не для завтрака.
Вчера муж привез от свекрови банку меда. Его вот мне точно хотелось. С медом можно было съесть только слегка соленый домашний сыр (больше похож на зерновой творог). Его и съела.
Кофе с молоком наливаю и выпиваю автоматически.
Обычно я знаю, что есть и что мне "можно". Выбираю из нескольких стандартных вариантов.
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 08:35 am (UTC)
насколько проще, когда знаешь, что "мрожно" и чего "не можно", да?

вот вроде мы все хотим на свободу, от контроля подальше, а когда надо выпустить себя - боимся.
(no subject) - annsh - Oct. 4th, 2012 09:12 am (UTC) - Expand
fullof_life
Oct. 4th, 2012 08:37 am (UTC)
Вчера вечером опробовала новый рецепт сырников на пару. Тесто осталось, и с утра вместо привычной ( и любимой) овсянки захотела сырников :-) . Вспомнила какая у них немного желейная консистенция, почти несладкие. Приготовила 8 маленьких . Заврила свежий чай и с удовольствием съела 5 штучек. Через пол часика решила, что хочется съесть еще, но уже с кофе.
Кстати после Ваших постов я овсянку стала варить ( раньше просто заливала горячим молоком) - оказалось, что получается совсем другой вкус:-) и раньше я овсянку ела, потому что полезно, а теперь мне стало вкусно :-)
svetlyachok
Oct. 4th, 2012 09:01 am (UTC)
она разная, да. я ее ем сырую (добавляю в смуфи), запаренную и вареную, в зависимости от того, чего хочется - три разных блюда.
(no subject) - fullof_life - Oct. 4th, 2012 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - ululena - Oct. 5th, 2012 09:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - fullof_life - Oct. 5th, 2012 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - ululena - Oct. 6th, 2012 05:59 pm (UTC) - Expand
overcover
Oct. 4th, 2012 08:37 am (UTC)
О, сегодня я проснулась с чётким осознанием чего хочу. Ещё будучи в пижаме отправилась на кухню, не спеша разобрала свежий качан брокколи, зарядила его в пароварку. Пока капуста готовилась, обжарила кунжут, нарезала зелень, отломила пшеничного хлеба. Заправила готовую брокколи зеленью, кунжутом, перцем, лимоном и горчичным маслом. Сделала в качестве гарнира и источника соли немного растворимого картофельного пюре.
Параллельно запекла в духовке мелкую свеклу, морковь, картофель – это задел для обеда, или ужина. Уже совсем осень и печёные овощи так актуальны.
Позавтракала после душа. Теперь можно работать с удовольствием :)
estellla
Oct. 4th, 2012 06:24 pm (UTC)
извините, пожалуйста, а как долго пекутся овощи в духовке? И они пекутся в кожуре?
Стало ужасно интересно, даже захотелось!
(no subject) - overcover - Oct. 4th, 2012 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - estellla - Oct. 6th, 2012 07:18 am (UTC) - Expand
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 332 comments — Leave a comment )

Profile

Portrait
svetlyachok
Боадицея

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono