?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как узнать, компульсивный ли я едок или просто люблю вкусно поесть? В сущности, очень просто. Компульсивные едоки регулярно обращаются к еде в отсутствие физиологического голода. Это не означает, что у "нормального" едока не бывает моментов, когда еда поглощается не потому, что он голоден, а потому, что она аппетитно выглядит или потому, что это отпуск и олл-инлкюзив олпачен своими кровынми. Однако, в отличие от компульсивного едока, нормальный едок опознает сигналы дискомфорта - чувство тяжести в желудке, сонливость, изжогу - и спокойно ждет следующего момента наступления физиологического голода, чтобы есть. Компульсивный едок, переев, ругательски себя ругает, впадает в панику, истерику и отчаяние, и обдумывает, каким бы образом диетически себя наказать - сесть с понедельника на протасовку, устроить завтра яблочный (хорошо, если не уксусный) день, лишний раз сходить в спортзал, и так далее. Поскольку таких моментов у компульсивного едока в течение одного дня может случиться несколько, это отнимает огромное количество душевных сил и приводит к низкой самооценке, депрессии и хроническому чувству вины.

Ключевой момент вовсе не в том, сколько вы едите, или, тем более, сколько вы весите - среди компульивных едоков есть вполне себе стройные особи. Ключевой момент - процесс поглощения пищи имеет мало связи с чувством голода. На самом деле. многие компульсивные едоки не знают более, что такое чувство голода.

Есть классическое, широкое цитируемое исследование Janet Polivy и PeterHerman из Торонтского университета, посвященное тому, как люди, сидящие на ограничивающей диете, теряют способность ощущать чувство голода и опознавать признаки сытости. В исследовании перед группой участников, сидящих в данный момент на диете, и группе питающихся нормально ставили задачу сравнить различные вкусы мороженого. Всех участников разбили на три подгруппы.

Первой давали выпить два молочных коктейля перед тем, как предлагать мороженое на пробу. Второй давали выпить один молочный коктейль перед мороженым. Третьей не давали вообще ничего, кроме мороженого.

Далее участникам предлагали три разных сорта мороженого, просили оценить их, съев столько, сколько хочется.

В результате в группе питающихся нормально максимальное количество мороженого слопала подгруппа, которой не перепало ни одного милкшейка. Те, кто выпил один, - съели меньше мороженого. Те, кто выпил два - намного меньше.

А у сидящих на диете были получены обратные результаты. Те, кому не досталось ни одного коктейля, съели меньше всего мороженого. Выпившие один коктейль съели больше, но больше всего съели те, кто выпил два. Обнаруженный феномен исследователи назвали "дисингибиция" - антиподавление, т.е. процесс, обратный обычному для сидящих на диете подавлению нормального процесса питания. "Я все равно уже нарушил диету, так что можно оторваться до того момента, пока я снова на нее не вернусь".

околонаучноCollapse )
promo svetlyachok январь 29, 2018 17:58 Leave a comment
Buy for 500 tokens
В Центре Интуитивного питания и психотерапии расстройств пищевого поведения IntuEat открыты вакансии для специалистов-психологов и психотерапевтов в Москве и СПб. Что такое Центр IntuEat? Центр IntuEat - амбулаторное консультационное учреждение, работающее по западноевропейским доказательным…

Comments

( 94 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
violet17
Mar. 26th, 2012 02:00 pm (UTC)
с нетерпением жду части о том, как правильно! а то другие пути кроме диеты мне неизвестны)

ваши тексты очень умны и прекрасны, спасибо, что вы их пишете. здорово смотреть на то, как квалифицированному специалисту интересно и важно свое дело
knyasa_o
Mar. 26th, 2012 03:33 pm (UTC)
вы так хорошо написали, я сама до этого дошла пару лет назад и жизнь моя стала гораздо проще и приятнее,
в интернете большинство неадекватных людей, недавно один написал пост, он был в топе, что нужно сократить калории до 800, поднимать тяжести, что авитаминоза не существует, его не нужно бояться, что метаболизм не может измниться или замедлиться и сорил медицинскими терминами.
positi_v
Mar. 26th, 2012 05:02 pm (UTC)
Каждый раз, когда читаю посты, говорю спасибо. Очень многое бродило в голове, но вот оформить в связные мысли не получалось.
Насчет фитнеса хочется добавить. Из моего скромного опыта, не бог весть какого, поняла, что надо обязательно дождаться, когда он начнет доставлять прям физическое удовольствие (про эндорфины все ведь слышали?). Я ходила месяц 3 раза в неделю. В начале просто радовалась "что сделала это", что намеченные планы выполнены. А теперь просто реальный кайф от разогретых и чуть ноющих мышц, облегчение от оставленного в тренажерке пота, выхожу из клуба с улыбкой до ушей. Пользую только беговую дорожку, велик и эллипс. Остальное - когда сброшу еще 10 кг. Однако, собраться в клуб все же пока надо себя заставить )))) Видимо, на это тоже нужно время )))
marinas11
Mar. 26th, 2012 06:00 pm (UTC)
Теперь я точно знаю, что ВЫ меня спасете, а то я совсем отчаялась
lady_marron
Mar. 26th, 2012 06:31 pm (UTC)
Хочу сказать спасибо вам за статьи, очень интересно и полезно то, что вы пишете. Я сама врач, но исцелить себя не могу - компуьсивный едок со стажем, и сижу на диетах полжизни, с 12,5лет, а сейчас мне почти 25.. Как раз в то время, когда девушки формируются, села на диету из-за дразнилок..И с тех пор меня преследуют срывы-диеты-срывы.. Если начинаю есть "как все", сразу поправляюсь до 57-60 кг при росте 162. Но я хочу 50-52, только при этом весе тело меня устаивает. Вот и мучаюсь.

А про капустные срывы-бывает и такое) я вот сейчас, например, умяла почти килограмм капустных листьев. Живот болит теперь...
mgv
Mar. 26th, 2012 07:30 pm (UTC)
Света, очень интересно, вот только смущает мысль про бег с излишним весом, я бы боялся за колени. Велосипед не заменяет?
svetlyachok
Mar. 26th, 2012 07:33 pm (UTC)
зависит от ИМТ, как я поняла от наших физиотерапевтов. Если 30-35, и нет жалоб на боль к оленях, то разрешают под руководством физио же терапевта. А если больше - то плавание и спортивная ходьба, которая nordic walking.
(no subject) - svetlyachok - Mar. 27th, 2012 11:43 am (UTC) - Expand
baroccobroccoli
Mar. 27th, 2012 12:04 am (UTC)
Не знаю, где правильнее спросить, поэтому спрошу здесь.
У меня приступы неконтролируемого голода, когда я учусь (например, при подготовке к экзамену). Шоколадки стараюсь не есть, но тазик овсянки с изюмом, а то и два, - за милую душу. Да, голодное бруюхо к учению глухо, но свою ситуацию считаю неправильной и неконтролируемой какой-то)) Что с этим делать? Т.е. как бэ мозг требует пищи, глюкозы и прочая, или же это я себя на самом деле просто учебой оправдываю?
lobbo
Mar. 28th, 2012 09:02 am (UTC)
очень очень интересно. спасибо) буду Вас читать. правда я не компульсивный едок и на диете никогда не сидела. я в принципе не большой едок вообще, а пищу предпочитаю принимать когда появляется чувство голода.
marina_fr
Mar. 29th, 2012 11:34 am (UTC)
А что делать, если приступов обжорства не бывает (как они действительно выглядят, я вполне себе наблюдала вблизи), но каждый раз еды мало и съедаешь больше, чем надо, чтобы хотя бы умеренно похудеть? Ещё проблема - если надо интенсивно работать (умственно в первую очередь), надо есть много и до сытости, иначе работается плохо.
У меня предрасположенность к диабету, если что. Таблетки принимаю.
olgayaroslavna
Mar. 29th, 2012 01:50 pm (UTC)
"Ограничивающая диета в этот период приводит к тому, что начинается гиперпроизводство жировых клеток - не 5 миллионов на определенный участок тела, а 6-7, чисто на всякий случай. Кроме того, и это принципиально, меняется их размер. Производимые в результате опыта голодания жировые клетки будут не размером с коппечную монету, а размером с пятак."

Можно ссылку на источник этой информации? Она радикально противоречит тому, чему нас учили на курсе диетологии в университете.
svetlyachok
Mar. 29th, 2012 02:11 pm (UTC)
Можно. Это буквальная цитата из Debra Waterhouse, M.P.H., R.D., одного из самых известных и популярных нутриционистов и диетологов в США.
(no subject) - olgayaroslavna - Mar. 29th, 2012 02:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Mar. 29th, 2012 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgayaroslavna - Mar. 29th, 2012 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Mar. 29th, 2012 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Mar. 29th, 2012 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgayaroslavna - Mar. 29th, 2012 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Mar. 29th, 2012 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgayaroslavna - Mar. 29th, 2012 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Mar. 29th, 2012 08:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgayaroslavna - Mar. 29th, 2012 09:07 pm (UTC) - Expand
squirrel84
Mar. 30th, 2012 08:27 pm (UTC)
не совсем по теме диет
Неоднократно наблюдала то что вы описываете в спортивных многодневных походах. Там нагрузка большая, а еды берется мало, хотя больше, чем мы едим в городе. И главное, еда дается в строго определенное время, в определенном количестве. Есть завтрак и есть ужин, и колбаса на обед, а на день дается карманное питание, мешок орешков с курагой. И этот мешок надо растянуть на весь день тяжелой физической работы, когда есть хочется постоянно. 70% разговоров в походе - это разговоры о еде, еда сниться по ночам, однажды играя в "контакт" мы не могли загадать ни одного слова не связанного с едой. И мечтаешь о той еде, которая недоступна, о картошке, курице жаренной, а приезжая в город, покупаешь себе почему-то ни курицу и не картошку(ну может в 1 день съешь), а мешок орешков с курагой, только так чтоб наесться(но это у меня так, есть некоторые, кто не съедает это карманное питание)))
И даже если еды берется достаточно и есть полноценный обед, и еда разнообразная, все равно думаешь о еде, потому что есть масса еды типа морженого или котлеты, которую в поход не взять.
причем я заметила такой эффект, когда я была человеком ответственным за еду, то есть я планировала и рассчитывала, что мы с собой берем и потом контролировала расход продуктов, я есть не хотела или хотела, но как-то умеренно, а вот когда я была рядовым участником у меня было зверское чувство голода
при том что еды бывало и больше и еда в походах стандартная, то есть она не отличилась от той что выбирала я.
lubash13
Apr. 11th, 2012 01:20 pm (UTC)
Здравствуйте. Спасибо за ваши посты, сегодня набрела на журнал. И вот, что подумалось.

Я поняла, что я люблю есть, потому что мне нравится вкус. Я фанат телесных удовольствий. Ну, а кто не фанат?
я люблю, секс, еду, обниматься, плавать, танцевать, играть на барабане (это тоже своего рода телесное удовольствие), петь (мне нравится, как звуки вылетают из моего горла, я чувствую вибрацию связок - мне приятно), спать люблю, валяться в кровати, йогу люблю, хоть и трудно, Так вот еда занимает очень большое место на лестнице удовольствий. Но еще я поняла, что по-настоящему я не наслаждаюсь тем, что люблю. Например, ем за компом. И получается, что еда проходит мимо, между делом. То есть то, что я так люблю - я игнорирую! Вот это меня ошарашило. Вместо того, чтобы наслаждаться, я ее пропускаю мимо. Замечаю только то, что сильнее всего раздражает рецепторы - сладкое, соленое, кислое, острое. Ну, понятно. Надо бы повнимательнее относится к такому важному удовольствию.

У меня ИМТ 27, рост 170, вес 78, 25 лет, 2 детей.
А хотелось бы фигуру, как в 17 :))
ara_bublik
Aug. 27th, 2012 05:19 am (UTC)
случайно зашла в ваш журнал!
спасибо огромное!
очень интересно читать!
подписываюсь на обновления!
syntinen
Sep. 11th, 2012 02:51 pm (UTC)
/вы когда-нибудь встречали человека, который рассказывает: "Сидел-сидел на диете, но сорвался - лопаю морковку как заведенный, помешался на капустных листьях! В пятницу вечеро покупаю 5 кило и к понедельнику все съедено!"? /

Вот не поверите, я. Т.е. я не сижу на диете, но если на меня нападает жор, то это, как правило, полкило куриной грудки и полкило кабачков. Или огромная миска салата.
2lunes
Jul. 24th, 2013 09:19 pm (UTC)
Очень интересно читать, примеряя на себя. Комменты - отдельная кладезь тоже.
Начала замечать, что помогает сейчас снять ограничение на спонтанный жор именно вкусная правильная еда. Т.е. то, что раньше мне казалось вкусным и потому запретным, теперь полезное. И вообще столько полезных и вкусных вещей открываешь, что ощущаешь, что не сидишь на диете - а участник королевского застолья, где подают только деликатесы, а всякие печеньки - слишком просто.
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 94 comments — Leave a comment )

Profile

Portrait
svetlyachok
Боадицея

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono