?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как известно, орторексия расстройство пищевого поведения, связанное с контролем не количества, а качества еды. Орторекс страшно боится отправит внутрь организма еду, которая его испортит. Он тщательно изучает этикетки, придирчиво выбирает... и неминуемо сужает спектр продуктов, которые, с его точки зрения, можно безопасно есть.

Среди орторексов немало поклонников специфических систем питания, связанных с ограничением тех или иных видов пищи - сыроедов, веганов, но это не означает, что каждый сыроед или веган - орторекс. Как обычно, весь вопрос в балансе.

Места, где скопления орторексов можно наблюдать в их естественной среде - это не только всевозможные органические рынки и магазины, но и фестивали биопродуктов, и прочие события, связанные с едой. Оно и понятно: еда - главная тема в жизни орторекса, ничего не беспокоит и не интересует его более.

Несколько дней назад два голландских паренька, Саша и Седрик, посетили один из крупнейших Фестивалей Еды в Бенилюкс, проходящем в голландском городе Хоутен. На этом Фестивале компании, продающие биопродукты, прямо при вас готовят из них разные блюда, которые тут же, на месте, можно попробовать и таким образом познакомиться с продукцией той или иной фирмы. Подобные события собирают вместе профессионалов в мире еды, вкуса, настоящих продуктов и высокой кухни.

Саша и Седрик приехали не пробовать еду - они приехали, чтобы выступить в качестве участников, представителей несуществующего гурманского ресторана. С собой они взяли куриные наггетсы и сэндвичи из МакДоналдс - порезав их предварительное на маленькие аккуратные кусочки и сервировав так, как сервируют еду "на пробу". Представлена еда была как "приготовленная из органических продуктов по новой концепции".

И вот что из этого получилось:



Вот некоторые из реакций пробующих:

"Очень вкусно!"
"Такой свежий вкус..."
"Хорошая структура, не липкое".
"Я чувствую рыбу, похожа на треску... Приятно окружает язык, прекрасно пошло бы под вино"
"Я чувствую, как во рту появляется тепло..."
"Богатый вкус".
"Очень много разных вкусов".

А затем безжалостные ребята попросили тех же самых людей сравнить только что попробованное с "обычной едой, скажем, из МакДоналдс".

"Это намного вкуснее, к тому же это органические продукты, то есть полезней для здоровья", - говорит молодая девушка.
"И вкус намного богаче!" - вторит ей подруга.
"Это намного вкуснее, чем еда из МакДоналдс, и вкус более чистый" - произносит другая. ("Правда?" - не сдается Саша. "Абсолютно точно!" - уверенно произносит девушка.)
"Эта еда имеет гораздо более богатый вкус, чем МакДоналдс" - не отстает женщина средних лет, выглядящая как профессионал в области ресторанной еды и деликатесов.
Мужчина в костюме восторгается "чистым вкусом", который отличает попробованную еду от презренного фастфуда.
"Потрясающе вкусно", - говорит седая женщина в очках. "Что вам показалось наиболее вкусным?" - тролль Саша неподражаем. "Сладкие помидоры" - счастливо улыбаясь, говорит женщина. Видимо, вкусные помидорки, надо попробовать.

"Я рекомендую это попробовать!" - добавляет одна из жертв.

"Если вам говорят, что это органические продукты - вы немедленно верите, что это органические продукты" - заключают ребята.

Ролик собрал 5 млн просмотров на Youtube, а с английскими субтитрами его можно посмотреть здесь:
http://mic.com/articles/102110/this-brilliant-experiment-proves-that-foodies-are-full-of-garbage
promo svetlyachok апрель 26, 09:32 6
Buy for 500 tokens
Внимание! Продолжается набор в группу «Осознанное питание» в Центре IntueaT. Успейте записаться на этот курс! Вы научитесь: • есть медленно, не отвлекаться на телевизор, книгу, интернет; • использовать все 5 чувств, чтобы обогатить свой пищевой опыт; • насыщаться меньшим количеством еды…

Comments

( 152 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
zahara_ahoy
Oct. 31st, 2014 10:14 am (UTC)
злая шутка сторонников пластмассового питания
svetlyachok
Oct. 31st, 2014 10:18 am (UTC)
почему вы считаете, что ребята - сторонники?:)
(no subject) - zahara_ahoy - Oct. 31st, 2014 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - propir - Oct. 31st, 2014 10:09 pm (UTC) - Expand
нет пластмассы? - zahara_ahoy - Oct. 31st, 2014 10:19 pm (UTC) - Expand
Re: нет пластмассы? - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 10:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 03:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - zahara_ahoy - Nov. 1st, 2014 04:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - zahara_ahoy - Nov. 1st, 2014 05:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - arilou - Nov. 2nd, 2014 11:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 02:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 03:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 03:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illuminatenorde - Oct. 31st, 2014 03:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - muemy - Nov. 1st, 2014 12:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_beljaeva - Oct. 31st, 2014 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Tatiana Sinotina - Oct. 31st, 2014 07:36 pm (UTC) - Expand
вы всё в кучу смешали - zahara_ahoy - Oct. 31st, 2014 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:12 am (UTC) - Expand
ya_na_rozova
Oct. 31st, 2014 10:42 am (UTC)
Мозг диктует выбор пищи. Задурив его, можно добиться изумительных результатов. Молодцы шутники!
svetlyachok
Oct. 31st, 2014 10:44 am (UTC)
тело диктует выбор пищи.
(no subject) - doppel_herz - Oct. 31st, 2014 12:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_siamskaja - Oct. 31st, 2014 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlyachok - Oct. 31st, 2014 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zahara_ahoy - Oct. 31st, 2014 09:42 pm (UTC) - Expand
ksjuh
Oct. 31st, 2014 10:49 am (UTC)
Тогда уже "две голландских пареньки"
krava
Oct. 31st, 2014 10:49 am (UTC)
"которые тут же, на месте, модно попробовать"

полагаю, тут даже опечатки нет :-)
mesier
Oct. 31st, 2014 11:05 am (UTC)
Кстати, да! Тоже на этом месте текста запнулся, много думал потом.. )))
tainstostrov
Oct. 31st, 2014 10:59 am (UTC)
Снобы - они такие снобы))
balcon_s_vidom
Oct. 31st, 2014 11:03 am (UTC)
Первый вопрос, который возник: а не работают ли ребята на Макдональдс? ..
svetlyachok
Oct. 31st, 2014 11:04 am (UTC)
Не-а.
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - heinza - Nov. 2nd, 2014 06:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasse - Nov. 3rd, 2014 07:46 am (UTC) - Expand
mathsandcrafts
Oct. 31st, 2014 11:58 am (UTC)
Невольно вспоминается книжка Млодинова про подсознательное, еоторое управляет нашим всем.
svetlyachok
Oct. 31st, 2014 12:00 pm (UTC)
это Фрейд был, Лен:)
(no subject) - mathsandcrafts - Oct. 31st, 2014 12:15 pm (UTC) - Expand
neere
Oct. 31st, 2014 12:02 pm (UTC)
Это везде работает одинаковым образом.
С вином так же, с косметикой так же.
Про вино было множество похожих эспериментов. И отличить вино за 5 евро от вина за 25 можно далеко не всегда обычному человеку.
Были ролики про то, что если налить одно вино и сказать, что это дешевое нечто из картонной коробки, а про другое сказать, что это дорогое и уникальное, то описания вин радикально различаются.
Психология доминирует :)
arilou
Nov. 2nd, 2014 11:22 pm (UTC)
Насчёт экспериментов с вином -- они разные бывают. В гранёном стакане и специалист мало сможет сказать про вино.
Но в винном мире как раз принято и нормально проводить "слепые" сравнительные дегустации. Очень интересно и познавательно получается. И порой успешно развенчивает расхожие мифы.

И, кстати, официальные конкурсы, на которых вина получают медали -- тоже "слепые". Эксперт пробует, оценивает - а что это было и откуда, узнаёт потом (ну, бывает известен заранее сорт и/или регион -- в силу тематики конкурса, а вот производитель, цена и прочее -- нет).
(no subject) - neere - Nov. 3rd, 2014 07:01 am (UTC) - Expand
fonegg
Oct. 31st, 2014 12:18 pm (UTC)
Вспоминается пословица: "Не всё то золото, что блестит".

После подобных экспериментов кажется, что мировой заговор по отуплению населения реален :DDD

А вообще, в том виде, в котором пареньки подали бургеры, их вполне можно есть - порции уменьшились.
allegra_shein
Oct. 31st, 2014 12:34 pm (UTC)
По мне, лучше раз в полгода съесть нормальный здоровенный бургер, помучиться изжогой пару часиков и на следующие полгода забыть о существовании фастфуда вообще :)
(no subject) - fonegg - Oct. 31st, 2014 12:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - busybackson - Oct. 31st, 2014 12:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - k_siamskaja - Oct. 31st, 2014 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Oct. 31st, 2014 02:16 pm (UTC) - Expand
nissets
Oct. 31st, 2014 12:37 pm (UTC)
Злые шутки.
Я работаю в биотехническом отделе инвестиционного банка, мы рассматриваем разные компании, делаем рекомендации, как вкладывать деньги. Поэтому я, в частности, постоянно занимаюсь вопросами размера рынка. Сейчас рассматриваю компании, производящие средства для лечения почечной недостаточности. В США 26 миллионов людей, страдающих почечной недостаточностью. Кто нибудь может себе представить эту цифру? Из них процентов 20 от этого умрет, предварительно промучавшись на диализе. И это прямой результат работы Макдональдса и присных, и неправильного образа жизни. Поэтому шутки-то шутками, но не задумываться о том, во сколько обществу обходятся нарушения пищевого баланса уже как-то больно накладно на сегодняшний день. Я не призываю быть большим католиком, чем римский папа. Но в моей личной системе прерогатив, западание на "здоровую еду" - это более безобидный бзик. По крайней мере, все эти орторексы сами за себя платят. В отличии 400 миллиарда долларов - это больше, чем российский экспорт нефти в 2013 году - налоговых денег, идущих на поддержку здоровья. То есть с одной стороны у нас МкД, а с другой - сердечная недостаточность, диабет, почечная недостаточность, и все затраты, связанные с поддержанием жизни больных. Так что я лично обеими руками за орторексов. Их психиаторы стоят дешевле, чем диализ, и приносят меньше страданий.
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Oct. 31st, 2014 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chloe_lue - Oct. 31st, 2014 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nissets - Oct. 31st, 2014 05:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chloe_lue - Oct. 31st, 2014 05:23 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Oct. 31st, 2014 11:59 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Nov. 1st, 2014 06:00 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Nov. 1st, 2014 11:20 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Nov. 2nd, 2014 12:49 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nissets - Nov. 2nd, 2014 11:44 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - elga74 - Nov. 1st, 2014 07:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - nissets - Nov. 1st, 2014 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nissets - Nov. 1st, 2014 09:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 10:12 pm (UTC) - Expand
новое слово в медицине??? - drqwas - Nov. 1st, 2014 04:40 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - marinusik55454 - Nov. 1st, 2014 05:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - nissets - Nov. 1st, 2014 05:49 pm (UTC) - Expand
yanatol
Oct. 31st, 2014 12:47 pm (UTC)
надуть можна фсех!
но -па каличисву: мак дональс апридиляетца ликко.
вмалых дозах -ниразбирёшь.
xru_xru_xru
Oct. 31st, 2014 01:27 pm (UTC)
А в чем несоответствие-то? Синтетика с вкусовыми добавками вкуснее обычной еды без усилителей вкуса. Так что никто ничо не внушал дегустаторам - они высказали своё искреннее мнение.
shantimora
Oct. 31st, 2014 02:35 pm (UTC)
Несоответствие, только в одном - та же самая еда им была менее вкусна, когда они знали откуда она.
Но это уже мелочи, на самом деле.
(no subject) - xru_xru_xru - Oct. 31st, 2014 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_hunter - Oct. 31st, 2014 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - steissd - Nov. 1st, 2014 04:30 am (UTC) - Expand
luccik
Oct. 31st, 2014 01:32 pm (UTC)
Просто ещё раз показали, что мозг нас обманывает и если не ждать подставы, то её и не заметишь.

Тем более как бы кто к этому не относился. Еда то в макдаке вкусная.
cwetok
Oct. 31st, 2014 01:54 pm (UTC)
ах-ха-ха )))) жесткий троллинг )
solodu
Oct. 31st, 2014 02:22 pm (UTC)
Что-то на фоне нашей жизни с постоянным враньем изо всех щелей этот троллинг совершенно не выглядит остроумным. Я не на стороне орторексиков, если что.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 152 comments — Leave a comment )

Profile

Portrait
svetlyachok
Боадицея

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono