Category: здоровье

Portrait

5 способов прекратить диетические разговоры в офисе.

Вас достали "диетические разговоры" на работе? "Я так отлично похудела на этой новой диете!" - "А я прохожу марафон похудения на соках в Инстаграме, уже минус пять!". Вы слушаете все это, и с тоской понимаете, что стоит вам упомянуть за Интуитивное питание, как вас буквально порвут на десять тысяч клочков?

Бесит? Слушать это невыносимо, потому что диетические разговоры для вас - триггер? Начинаются сомнения в себе, в собственном теле и в правильности выбранного пути? "Может быть, девчонки правы, и все-таки надо на диету? Нет, на диету невыносимо, но как-то же похудеть нужно?".



Не вступайте переговоры с террористами - просто прекращайте эти разговоры. Как? Вот пять возможных способов.

1. Ничего не объясняйте. Встаньте, извинитесь и молча выйдите. Выйдя, сделайте практику осознанности, понаблюдайте за небом, листвой, пробегающей кошкой. Через 2-3 раза окружающие поймут, что в вашем присутствии эти разговоры лучше не затевать.

2. Произнесите глубокомысленно "угу" пару раз, когда вам предлагают поучаствовать в таком обсуждении, а потом поменяйте тему. "Девочки, а вот у нас на даче такая гортензия выросла, очень интересный сорт!". "Вы уже видели этот новый фильм, говорят, очень захватывающий, мы идем в воскресенье!". Маневр не остапнется незамеченным, вас рано или поздно спросят, почему вы меняете тему. Ответьте: "Диеты разрушали здоровье дорогих мне людей, и поэтому я не люблю их обсуждать" (идея Virgie Tovar).

3. Если кто-то с трагическим лицом спросит вас: "А ты знаешь, сколько калорий содержится в этом пирожке, который ты ешь?", спокойно скажите: "Прости, не знаю. Я ем то, что мне нравится, отвечая на сигналы голода и насыщения, которые посылает мне мое тело" (моя любимая Ragen Chastain).

4. Разговор зашел о "детоксе", "похудении на соках" или "зеленом кофе"? Скажите: "О, поносная диета? Люблю такое!" или "Хм, вообще-то для детокса у меня есть почки и печень, спасибо!".

5. Если диетические разговоры заводит кто-то действительно близкий вам, друг, родственник, хороший коллега - найдите возможность искренне и участливо спросить его/ее: "Слушай, ты похудел(а) на пять килограмм, я понял(а), а что еще у тебя творится?". Очень часто люди садятся на диету, чтобы справиться со сложными периодами в жизни и снова ощутить, что ситуация под контролем - только не та, реально болезненная, а тело и еда, которые контролировать кажется простым делом (на самом деле это не так). Возможно, ваш друг или подруга на грани развода, обнаружили у себя неприятный диагноз, переживают финансовые трудности или пытаются справиться с депрессией. Поговорить о том, что действительно беспокоит - гораздо важнее, чем поговорить о диете.

И помните - сегодня факт, что ни одна диета (сиречь ограничения и контроль питания любым способом) не приводит к снижению веса на длительный период времени, но приводит к быстрому ухудшению психического здоровья и набору веса в будущем, является научно доказанным.

Мы в Центре Интуитивного питания IntuEat доработали и усовершенствовали нашу программу обучения Интуитивному питанию и скоро первая интенсивная группа "Интуитивное питание 2.0. Перезагрузка" начнет работу! Присоединяйтесь, пока мы не стартовали - пишите заявку на info@intueat.ru или звоните нам в офис!

Благодарю наших партнеров, Центр интегративного здоровья в Брисбене, Австралия, за идею поста.
promo svetlyachok january 29, 2018 17:58 Leave a comment
Buy for 500 tokens
В Центре Интуитивного питания и психотерапии расстройств пищевого поведения IntuEat открыты вакансии для специалистов-психологов и психотерапевтов в Москве и СПб. Что такое Центр IntuEat? Центр IntuEat - амбулаторное консультационное учреждение, работающее по западноевропейским доказательным…
Portrait

У подростка лишний вес: что делать?

В популярной группе - вопрос матери о девочке 13 лет с лишним весом, которая худеть отказывается, а вместо этого (дрянь такая), еще и и 6 килограммов посмела набрать.



В комментариях - адъ Иеронима нашего Босха и пищевая зависимость.

Мать подвергается категорическому осуждению, поскольку предполагается, что она "много жрет, курит и бухает" (цитата).



Девочку предлагается ограничить в еде незамедлительно и "посадить" на "правильное питание" (мне при этом вспоминается ужасный эпизод из "Молодой гвардии" Фадеева, где молодую сельскую учительницу фашисты посадили на раскаленную плиту), подать ей пример всей собой и похудеть самой (наверняка же мама девочки жирная и бухает, раз у нее ребенок с избыточным весом, напомню), посадить на диету всю семью (а чего они, блин, как эти, неодиеченные ходят), выяснить (с помощью гештальт-терапии, например), что именно девочка заедает, а она, безусловно, заедает, разве может 13-летний ребенок быть полным просто по природе своей, и так далее.



В группе ответить не могу, так как, извините, не член оной. Отвечу тут. Наиболее значимые. с моей точки зрения, моменты выделены капслоком, ибо сил же уже никаких нет одно и то же повторять.

1. Диеты и принудительные физические нагрузки у подростков связаны с последующим значительным набором веса вплоть до ожирения и развития нервной булимии и приступообразного переедания. В большом количестве исследований, в том числе - на очень больших выборках (см., например, 1,2), показано, что люди с опытом диетического поведения в подростковом возрасте не более чем через 5 лет развивают переедание и симптомы расстройств пищевого поведения.
"Правильное питание" - тоже диета. Исключение любых продуктов из питания девочки, будь-то пресловутый сахар, животные жиры, сложные углеводы - приведет к тому, что девочка гарантированно будет переедать именно этими продуктами и продолжать набирать вес.

2. Расстановки, гештальт-терапии и другие методы, не имеющие доказательной базы, не относятся к методам выбора для терапии расстройств пищевого поведения. На практике это означает, что вы рискуете здоровьем девочки, деньгами и очень ценным временем, используя их для работы с такими проблемами.

3. К сожалению, диетолог, "выдающий" схему питания с разрешенными продуктами - это все те же ограничения, которые приводят к тому же результату.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

В идеале семье нужны 1) диетолог, нутрициолог или психолог, работающий по методу компетентного питания Эллен Саттер 2) психотерапевт(ы), владеющий методами Мультисемейной Терапии РПП.
Девочке необходимо

1) Пройти диагностику на расстройства пищевого поведения с квалифицированным специалистом. Это позволит выяснить, ПОЧЕМУ девочка набирает вес. Еда может иметь мало отношения к этому. У подростка может быть генетическая предрасположенность к немного замедленному росту "в длину", и в период установления менструаций и выработки эстрогена происходит активное накопление адипоцитов - клеток жировой ткани (являющихся необходимым условием выработки эстрогена). Типичный признак такого развития событий - ранняя менструация. В таком случае если ребенка просто оставить в покое, в более позднем возрасте начинается более активный рост "в длину", или девочка растет более длительное время, чем сверстницы, и накопленный в раннем подростковом возрасте жир просто распределяется более равномерно.

Другой вариант - подросток может УЖЕ иметь симптомы РПП, например, приступообразного переедания. Генетическая предиспозиция к этому расстройству, большой вес при рождении и в первые годы жизни, и опять-таки ранее установлении менструации могут быть симптомами такого развития событий. Диагностика позволяет исключить или подтвердить наличие этого расстройства. Другим его "неявным" симптомом является расстройство сна.

2) Питаться в соответствии с планом, не допускающим перерывов более 3 часов между приемами пищи, включающим ВСЕ элементы ДЕТСКОЙ пищевой пирамиды (отличается от взрослой, об этом пишет Эллен Саттер, я это преподаю в лекциях родительского курса), подразумевающим включение любимой еды девочки (десерты, чипсы, джанк-фуд, сладкие булочки) в определенные приемы пищи, и отсутствие какого бы то ни было ПИЩЕВОГО ПРИНУЖДЕНИЯ.

План питания для детей подразумевает задачу родителя приготовить и предложить полноценную еду ребенку.

Поместить еду в ребенка - не задача родителя.

На практике это означает, что обед ребенка должен включать мясо (рыбу), картофель/пасту/крупы, овощи ИЛИ фрукты, сыр или молочные продукты, масло или другие жиры И хлеб (да-да, сливочное масло И хлеб, да, ребенку с избытком веса СОВЕРШЕННО НЕОБХОДИМЫ для полноценного насыщения), а потом ЕЩЕ И ДЕСЕРТ, а ребенок съест из этого только то, что захочет и может (даже если это только десерт).

3) Если нарушения пищевого поведения у девочки приняли клинический уровень - то ВСЕЙ СЕМЬЕ требуется психотерапия. Нет, на Земле нет места, куда можно сдать поломанного ребенка, чтобы его починили. Увы. Придется чинить всю систему.

Это означает, что ВСЕЙ СЕМЬЕ, которая проживает вместе с ребенком, придется проходить терапию. Да. и папе, даже если он не хочет, и считает это идиотским занятием и пустой тратой времени. Семье предстоит научиться функционировать вокруг ситуаций с питанием без агрессии, попыток подстроиться под РПП ребенка и других неадаптивных вариантов поведения.

Да, мы в Центр IntuEat занимаемся этой проблемой. Сейчас мы внедряем модуль "Программа Долой Диеты для детей!" (ПДД-ДД:))) и в сентябре запустим модуль Мультисемейной терапии для семей с РПП. Я не знаю, кто в России еще этим занимается, извините. Это не означает, что мы единственные и самые лучшие, конечно, но качество знаний и работы своих специалистов я могу гарантировать.

Пожалуйста, не сажайте детей на диеты и не ограничивайте их в питании. Это очень, очень опасно для их пищевого поведения.

1. Neumark-Sztainer D, Wall M, Guo J, Story M, Haines J, Eisenberg M. (2006). Obesity, disordered eating, and eating disorders in a longitudinal study of adolescents: how do dieters fare five years later? J Am Diet Assoc,106(4):559-568.
2. Field AE et al.(2003).Relation Between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents. Pediatrics, 112:900-906.
Portrait

Как стать счастливой в Новом году (если я так и не похудела)



Я сижу в своем рабочем кабинете, готовлюсь к завтрашней лекции для студентов. Мы будем обсуждать протокол когнитивно-бихевиоральной терапии для ожирения. Раскрыта на середине толстая книга с голландскими протоколами, которые я использую как информационную опору.

И вот какая мысль там озвучивается на самой первой странице: "Самый важный этап для успеха терапии - мотивация к лечению. Клиент приходит к нам не с мотивацией лечить ожирение, а с мотивацией БЫСТРО и МНОГО похудеть. Не ожидайте от него другой, развивайте эту другую - мотивацию быть здоровым, подвижным, способность принять себя в неидеальном весе".

Это меткое и точное замечание. Именно поэтому реклама любых диетических программ начинается со слова "похудеть" или заменяющих его слов "стройность", "легкость", "минус". Далее следуют обещания. Даже гарантии. Если вы будете следовать нашим рекомендациям, то... Это всегда неправда. Всегда, в 100% случаев. Обрести несвойственную нам физиологически и генетически стройность можно только одним путем - посвятив этому всю жизнь. Бросив в эту топку семью, отношения, детей, карьеру, хобби и просто возможность валяться на диване кверху попой - да-да, у здорового физически и психически человека такая опция обязательно есть в расписании.

И поэтому самая разумная рекомендация, которую можно дать - отворачиваться СРАЗУ от всех "программ", "школ", "мастер-классов", аккаунтов и пабликов (я до сих пор не понимаю разницу), где есть ключевые слова "похудеть", "снизить вес", "стройность", "минус", "легкость". Не только потому что люди, которые пишут такие рекламные тексты, вам осознанно врут.

А потому, что они знают, что ваша внутренняя, тайная мотивация - именно такая. Сбросить 10, 20, 30 кг, надеть ЭТО платье, ЭТИ брюки в обтяжку, пройтись по офису/двору/подиуму. И стреляют именно туда, где вы наиболее уязвимы. Потому что за исполнение этой тайной мечты многие из нас готовы отдать часть своей бессмертной души, и мы уже не слышим голоса разума, несемся, теряя тапки, на голос, обещающий ее исполнить.
Помните Улисса/Одиссея, вынужденного проплывать мимо сладкоголосых сирен, несущих гибель? Он велел залепить гребцам уши воском, а себя привязать к мачте самыми прочными канатами, и все равно это было тяжкое испытание. Мы - те самые Одиссеи, нас окружают сладкозвучные голоса. Залепите себе уши воском. Буквально.

Вот так:

1. Отпишитесь от "похудательных" мотивационных пабликов.

2. Выпишите себе на телефон "стоп-слова", встретив которые, вы принимаете решение не продолжать читать информацию о вебинаре/семинаре/программе/марафону. Лично у меня это слова "гарантированное снижение веса", "похудение на .... кг. в.... срок", "стройный", "легкий", "минус", "пищевая зависимость", "детокс", "сахарная зависимость". Просматривайте их периодически, чтобы не забыть и автоматизировать навык.

3. Подпишитесь на источники бодипозитивной информации, приветствующие подход "Здоровье
в любом размере тела".

4. Не участвуйте в мероприятиях и группах, основной темой которых является снижение веса или обсуждение того, как кто-то похудел или поправился.

5. Пресекайте "жирные разговоры": "Ой, я так разожралась за праздники, кошмар, ни во что не влезаю" - "Прости, мой психотерапевт запрещает мне обсуждать вес" или "Я приняла решение не обсуждать вес и внешность, это снижает самооценку". Не спорьте. Не пытайтесь переубедить. Если это ваш близкий человек или родственник, и он настаивает на обсуждении своего или вашего веса - просто уходите (в туалет, в другую комнату, в магазин, на улицу гулять).

Создание вокруг себя нетоксичного, недиетического окружения, в том числе информационного - один из самых важных в плане "Как ощутить себя счастливой в Новом году". Даже если вы так и не похудели.
Portrait

Не читайте за обедом статей о похудении

После того, как количество людей, попросивших меня прокомментировать текст, якобы принадлежащий израильскому обезитологу Арья Шарма в изложении одного популярно блогера-про-диеты, достигло полутора десятков, я поняла, что мне не отвертеться.

Выскажусь по-быстрому, ибо в четверг у меня мастер-класс по интуитивному питанию в Голландии, в субботу - лекция по расстройствам пищевого поведения для студентов Института практической психологии НИУ "Высшая школа экономики", и мне попросту некогда писать в блоги. БОльшая часть этого текста взята мной из рукописи моей небольшой новой книжки, которая скоро-скоро уйдет Работая с расстройствами пищевого поведения и лишним/недостаточным весом как психической и соматической проблемой, я привыкла ничему не верить на слово до тех пор, пока озвучиваемый факт не будет подтвержден в нескольких исследованиях, сделанных разными исследователями на разных выборках.

Поэтому все, что напишу по этому поводу я, придумано не мной, а почерпнуто в материалах исследований и подтверждено моей собственной практикой работы с такими пациентами.

1. Про "успешно похудевших": "В среднем, они едят 1400 ккалорий в день. И минимум час в день занимаются спортом. Вы так сможете? Ну тогда у вас все получится."




Согласно данным Минессотского голодного эксперимента Алана Киза, который, будучи проведенным в 1945 году, до сих пор является "золотым стандартом" исследований, изучающих влияние голода на психику и тело человека, при питании экспериментальной группы на 1570 ккал в сутки (этот режим в исследовании назывался semi-starving, полуголодовка) последствиями такого питания были следующими.

В первую очередь, участники эксперимента ощутили значительное снижение силы и выносливости.

Неутомимый Киз измерил этот показатель динамометром и обнаружил, что сила испытуемых уменьшилась на 21%. Участники жаловались на то, что постоянно мерзнут и быстро устают. Заметными были и психические изменения. Поскольку группа испытуемых целиком состояла из мужчин, постоянно проживавших на территории лаборатории, вначале они быстро составили “клуб по интересам”, обсуждая новости, политику, спорт. С началом “голодной фазы” оказалось, что интерес к этому у них практически пропал, более того, даже секс и близкие отношения, казалось, утратили для них свою привлекательность.

Вместо этого у них появился один, всеобъемлющий, всепоглощающий интерес.

ЕДА.

Collapse )

Парадокс этот можно объяснить только одним: мир не черно-белый, не нужно демонизировать жир. Жир в нашем теле обладает как липотоксичными, так и липопротективными (защитными) свойствами.

Рассмотрение человека как целого и анализ его обстоятельств жизни, а также учет генетических, микробиологических, нейрологических, психологических факторов позволяет понять, нужно ли конкретному человеку снижать вес или самое лучшее - оставить его в покое.
Мда, по-быстрому не получилось, получилось, как обычно, длинно, так что осилят не все. Напоследок добавлю сакраментальное - не читайте за обедом статей о похудении, а особенно изложения третьим лицом точки зрения четвертого лица. Читайте исследования. Оно надежнее.
Portrait

Мастер-класс "Интуитивное питание: жить без диет - это просто!" (Утрехт, Голландия)



Дорогие друзья, многие из вас знают обо мне и моей работе: кто-то побывал моим клиентом, кто-то читал блог, мою книгу, обращался с вопросами по поводу использования Интуитивного питания в жизни. Я долго откладывала, оттягивала этот момент, но ваши письма и вопросы, а также успешный старт моего центра в России 2 года назад показали: люди устали от засилья бесполезных диет, но не знают, что делать дальше, и в Голландии это так же актуально, как в России.

Одним словом, Интуитивное питание и Центр IntuEat пришли в Голландию. В сентябре 2016 мы сможем предложить вам те же модули, с которыми работаем в Москве и Санкт-Петербурге: "Интуитивное питание", "Программа Долой Диеты!", "Еда и навыки осознанности", "Мое тело - мое дело", "Хозяин своих эмоций".

А пока - серия бесплатных мастер-классов об Интуитивном питании, отказе от диетического контроля, нормализации питания и стабилизации веса без насилия над собой.

Интуитивное питание - научно обоснованный, подтвержденный исследованиями метод. Если вы хотите узнать об этом больше - приходите 7 июля на первый мастер-класс!

Купить книгу и взять автограф - обязательно будет можно:)

А еще - нам обязательно понадобятся сотрудники-энтузиасты! Приходите - поговорим:)
Когда? 7 июля 18:30

Где? Utrecht, 3512HB Jansdam 2a

Мастер-класс «ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ: ЖИТЬ БЕЗ ДИЕТ - ЭТО ПРОСТО!» – бесплатно!

Первый мастер-класс посвящен основам подхода. Светлана Бронникова расскажет о том, чем Интуитивное питание отличается от диет, почему принцип “меньше есть и больше двигаться” не срабатывает для большинства людей, и что с этим делать, и как поступить, если ваши отношения с едой и весом вас не устраивают.

Приходите, если вы не знаете, что такое Интуитивное питание, чтобы узнать об этом. Приходите, если вы уже практикуете Интуитивное питание, чтобы задать все волнующие вас вопросы одному из разработчиков метода. Приходите и удостоверьтесь на своем опыте, работает ли Интуитивное питание и подходит ли оно вам.

На мастер-классе будет открыта запись на осенние интенсивные тренинги “Интуитивное питание”, “Еда и навыки осознанности”, “Мое тело - мое дело”, “Хозяин своих эмоций” со скидкой 20%.

Вход бесплатный, нужна предварительная регистрация. Заявки присылайте на почту: info@intueat.nl
Portrait

Почему "меньше есть и больше двигаться" не работает?

Каждый раз, когда я пишу очередной пост о питании - будь то статья об интуитивном питании,
разоблачение очередных буйных фантазий диетических корпораций, или рассказ о приемах, помогающих преодолеть переедание, пост попадает в топ обязательно находится хотя бы один комментатор, который на голубом глазу пишет: "Все очень просто - нужно расходовать больше калорий, чем получаешь, и будешь худым, счастливым, здоровым!..".



Люди десятилетиями верят в этот совершенно несостоятельный диетологический миф, и покорно повторяют: "Мне просто нужно меньше есть и больше двигаться, и заветное пляжное тело в кармане!". С упорством, достойным группы особо мотивированных зомби в 6 сезоне "Ходячих мертвецов", они принимаются за спорт, быстро превращающийся в ненавистное занятие, и, как заведенные считают калории, урезая порции, отказывая себе в радости от еды. И, чтобы хоть как-то выдержать эту пытку, они делают селфи и рассказывают окружающим, что их жизнь невероятно изменилась к лучшему и они чувствуют себя намного бодрее. Специалисты по расстройствам пищевого поведения придумали для этого прекрасный и печальный термин - "медовый месяц с диетой". Сладкий, счастливый, он обязательно закончатся, и наступят "трудовыебудни" (с).

Нет, скажете вы, постойте, бывает же и по-другому, вот Лариска из инстаграмма, у нее сила воли и мышечный рельеф, за полгода от 30% жировой массы осталось 15! Не завидуйте Лариске - второй вариант еще хуже первого, поскольку, удерживаясь в этом режиме питания и тренировок длительное время, вы с высокой вероятностью развиваете у себя симптомы расстройства пищевого поведения, что чревато в дальнейшем как серьезными психологическими проблемами, так и проблемами со здоровьем.

На случай, если вы родились и выросли на небольшом острове в Андаманском море, и были воспитаны дятлами и муравьями нежными, буддистки ориентированными родителями, сберегшими ваше сознание от этой, безусловно, токсичной информации, позвольте мне вас просветить.

Все началось с идеи, что 1 (американский) фунт жира равен 3500 ккал. Это гипотетическое, основанное на произведенных вручную расчетах, уравнение было сформулировано в 1958 году Максом Вишновски - и никто уже толком не помнит, зачем ему это понадобилось.

Collapse )

Вы восстанавливаете метаболизм только тогда, когда вы едите достаточно регулярно, полноценно, сытно и с удовольствием. Восстановленный метаболизм позволяет сжигать адекватное количество калорий и поддерживать оптимальный физиологический вес. С многолетней симптоматикой расстройств пищевого поведения переход на интуитивное питание требует стадии стабилизации отношений с едой, и достичь этого можно с помощью нового модуля, который я придумала, опираясь на опыт работы с российскими клиентами. Почему наши - особенные? Потому что на русскоязычном пространстве задача "отлично выглядеть всем на зависть" все еще воспринимается как приоритетная - и это автоматически приводит к развитию более грубых симптомов расстройств пищевого поведения. Новый модуль позволяет пройти фазу стабилизации текущей ситуации с питанием, и затем плавно перейти в интуитивное питание.

И никаких "ешь меньше, двигайся больше".

В конце концов, идея тратить больше, чем зарабатываешь, тоже не заканчивается ничем хорошим, верно?

(Продолжение следует)
Portrait

"Диета и тренировки" как наивысшая форма искусства ходьбы по граблям.



С утра пораньше наткнулась с ленте на историю, которая меня и разозлила, и расстроила. Злюсь я на феноменальную нашу общечеловеческую способность ходить по граблям, расстраиваюсь - потому что в какой-то момент за ударом граблями в лоб может последовать трепанация черепа. Пару лет назад в ЖЖ известная блогер(ка) и журналист(ка) описывала эпопею своего похудению с помощью диеты и тренировок, предпринятой ею после рождения второго ребенка. Эти публикации были, как водится, чрезвычайно популярны, ибо в них было все, что так привлекает современного читателя: уверенное снижение веса и появление рельефа, фото "до" и после, искреннее и эмоциональное описание происходящего с телом и внутренним состоянием, много энтузиазма и мотивации вести очень здоровый образ жизни отныне и навсегда.

Каюсь, не удержалась и написала тогда скептический комментарий в духе enjoy till it lasts, поскольку, простите за занудство, никакие диеты никогда не приводят к постоянному и стабильному снижению веса. Никакие и никогда. Если вам повезло попасть в уникальные 5% выборки, которым это удается - радуйтесь, но не нужно убеждать других, что дефицит калорий и ограничения в питании приводят к снижению веса. Не приводят. Прошло несколько лет, я не следила за судьбой автора, и сегодня лентой на меня вынесло перепост, из которого следует, что женщина снова на пути снижения веса, только сейчас уже по соображениям здоровья: у нее обнаружили инсулинорезистентность, и, разумеется, настоятельно посоветовали худеть. Разумеется, женщина бросается худеть, снова "консультации по питанию и тренировки". Отмотав несколько постов назад, я обнаруживаю, что автор пишет еще и о депрессии, которую лечит антидепрессантами, выписанными "через знакомого врача из Москвы". Я промучилась полдня, но поняла, что должна озвучить хотя бы несколько важных вещей, задуматься о которых заставляет эта история. Поскольку вся информация взята мной из открытых источников, автор - очень популярный в сети человек, и моим мнением не интересовалась совершенно, я не считаю возможным писать ей. Я пишу у себя всем, кому это может быть интересно прочитать.

1. Если вы склонны к лишнему весу, или просто недовольны своим телом, и предпринимаете периодические попытки справиться с этим недовольством с помощью диеты и тренировок, результат может быть плачевным не только для веса. Да. вес в перспективе будет набран наверняка, но исследования показывают, что одним из побочных эффектов диет является повышение шансов заработать инсулинорезистентность ("преддиабет"), и впоследствии диабет 2 типа. Это связано с тем, что многим живым организмам очень не нравятся резкие и длительные скачки инсулина в крови. В то время как ваша поджелудочная железа в норме вполне в состоянии справиться с пирожным, тремя пирожными, и даже тортом, в ситуации диеты вы ставите тело в режим длительного низкого уровня сахара в крови, а затем у вас случается воскресная вкусняшка/день рожденья сестры/ну сколько можно, надоело. И ваш сахар улетает в поднебесную высь, а затем проваливается в тартарары. Данные наблюдений показывают, что для организма это даже хуже, чем стабильно высокий сахар. Такие результаты в исследованиях, а именно снижение чувствительности к инсулину в результате диеты, были обнаружены и в опытах на крысах, и в наблюдениях за людьми, причем как на низкоуглеводных диетах с высоким содержанием протеина (привет, "ЗОЖ" и "фитоняши", так и на низкоуглводных диетах с высоким содержанием жиров (привет, "палео" и "LCHF").

2. Инсулинорезистентным и диабетикам нужно с чрезвычайной осторожностью подходить к физическим нагрузкам. Накапливается все больше данных, подтверждающих повреждающий характер популярных высокоинтенсивных тренировок (интервальные тренировки, спиннинг, спринт) для людей без атлетической подготовки (последнее международное исследование на эту тему неделю назад попало в новостные ленты всех крупных СМИ, привет, "секта"). Повреждение происходит на клеточном уровне: формально человек ощущает себя неплохо, увеличивается выносливость, а вот митохондрии - наши клеточные энергетические станции - начинают "болеть" и не могут выполнять свою функцию.

3. В результате в организме накапливается избыток свободных радикалов, который ему некуда девать. Свободные радикалы - это усталость. Свободные радикалы - это риск онкологии. Свободные радикалы - это ускорение процесса старения.

4. В том случае, если тренировки приводят к снижению веса (жиросжигание), а это происходит только, если вы тренируетесь достаточно интенсивно, расход энергии быстро выходит на уровень плато, и метаболизм замедляется. И это для людей со склонностью к диабету просто опасно. Активный, "живой" метаболизм - это шанс человека с инсулинорезистентностью жить долго и здорово.

5. Что делать? Слушать тело, а не тренера. Тренировки должны приносить энергию, а не усталость. Никакой боли быть не должно. Тело очень умное и говорит, когда остановиться. Движение - один из мощных источников дофамина и серотонина, "гормонов радости", будь они неладны. Получасовая прогулка на свежем воздухе в живом темпе может дать куда больше радости, чем 45-минутное кардио.

6. Для диабетиков диета общего назначения, опирающаяся на гликемический индекс, бессмысленна. Израильское исследование показало, что подъем сахара в крови - индивидуальная реакция организма, существуют люди, чей сахар поднимается от сельдерея, но остается на прежнем месте после сливочного мороженого. Это означает, что модель Интуитивного и осознанного питания не только безопасна для диабетиков, но и показана им (с регулярным контролем с использованием глюкометра) для выработки индивидуального стиля питания, опитмального при данном заболевании.

7. Снижение веса при диабете может быть смертельно опасным - несколько дней назад на странице Центра IntuEat мы выкладывали статью на эту тему тоже. При любом тяжелом соматическом расстройстве здоровья, будь то диабет, онкология, сердечно-сосудистые заболевания, большая продолжительность жизни отмечается у людей с лишним весом и ожирением неморбидного характера (ИМТ до 40).

8. Депрессия и набор веса - чрезвычайно связанные вещи. Прием антидепрессантов и набор веса - тоже. Наиболее эффективным подходом к лечению депрессивных расстройств во всем мире считается психотерапия, при достаточно тяжелом течении - в сочетании с АД. Депрессия имеет прямое отношение к перееданию, и, не вылечив депрессию, справиться с перееданием может быть сложно.

9. Гибкий контроль ("вам можно есть все, что угодно, все, что вам кажется вкусным, но в определенных пределах “) не имеет отношения к Интуитивному питанию. Исследования, проведенные в Австралии, показывают, что для регуляции веса в длительной перспективе более эффективно "вообще ничего не предпринимать", чем контролировать размер порций, готовить с помощью низкокалорийных версий любимых продуктов или использовать другие формы гибкого контроля. Исследования показывают, что в длительной перспективе гибкий контроль имеет тенденцию превращаться в ригидный контроль - навязчивую одержимость едой, то есть, расстройство пищевого поведения.

Все вышесказанное - мнение отдельного профессионала, основанное на тщательном изучении результатов исследований и обширной собственной практике. Его можно игнорировать, к нему можно прислушаться, для скептиков - можно самому прочитать исследования и подумать.

1. Filip Larsen et.al. High-intensity sprint training inhibits mitochondrial respiration through aconitase inactivation. The FASEB journal, 30, 417-426. http://news.ubc.ca/wp-content/uploads/2016/03/FASEB-Sprint-Mito.pdf

2. CDC; Brown et al. “Secular Differences in the Association Between Caloric Intake, Macronutrient Intake, and Physical Activity With Obesity,” Obesity Research & Clinical Practice, 2015.

3. Hallal et al. “Global Physical Activity Levels,” The Lancet, 2012 CIA (2008 data).

4. Pontzer et al. “Hunter-Gatherer Energetics and Human Obesity,” Plos One, 2012.

5. Pontzer et al. “Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans,” Current Biology, 2016.

6. Willbond et al. “Normal Weight Men and Women Overestimate Energy Expenditure,” The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2010.

7. David Zeevi et al. Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses. Cell, Volume 163, Issue 5, p1079–1094, 19 November 2015.

8. Диабет 2 типа: снижение веса и продолжительность жизни. http://intueat.ru/journal/2132/

9. Tylka, T.L., Calogero, R.M., & Danielsdottir S. (2015). Is intuitive eating the same as flexible dietary control? Their links to each other and well-being could provide an answer. Appetite 95: 166-175.
Portrait

Что происходит с телом, если мы едим, когда не голодны?

Нет, речь не только о ситуации, когда вы заказываете десерт к кофе, потому что сидите в кафе с подругой или приятелем, или потому что бизнес-ланч, и еще так долго до окончания рабочего дня. Речь обо всех ситуациях, когда вы приступаете к еде, не испытывая чувства голода, то есть в любой ситуации диеты или "системы питания". Правила питания предписывают нам "есть каждые 2 часа", "есть 4 раза в день", "не есть после 20.00", "обязательно завтракать" - я планомерно изучаю все появляющиеся своды правил питания, и всех их объединяет одно - более или менее незаметное насилие над телом.



А тело никогда не реагирует на насилие положительно.

Новое исследование Дэвида Гэла (David Gal), адъюнкт-профессора маркетинга Иллинойсского университета в Чикаго, выявило, что уровень сахара в крови студентов, которые перед приёмом пищи не испытывали голода, был выше, чем у тех, кто испытывал умеренный голод.

Иными словами, когда вы едите "по часам" диетическую пищу, вы рискуете получить такой же скачок инсулина, как от пирожного, съеденного с удовольствием. Последствия - нестабильность метаболизма, настроения, веса, приступы голода, ведущие к обжорству, свойственные диетическому поведению и по другим причинам. Так что, когда вы будете в следующий раз смерять критическим взглядом коллегу по работе, с аппетитом поглощающую булочку с корицей в том время, как вы чинно поедаете паровую брокколи из судка, имейте в виду: если коллега ест потому, что проголодалась и хочет именно булочку, она принесет ее организму куда больше пользы, чем вашему - ваша брокколи.

Еще один "белый шар" в корзину Интуитивного питания: ешь, только, если голоден, останавливайся, когда сыт, ешь именно то, что тебе хочется. только при соблюдении этих трех условий еда принесет максимальную пользу твоему телу.

Читать на сайте
Portrait

Публичная лекция Светланы Бронниковой в Москве: Интуитивное движение и синдром избыточных тренировок



Те, кто смог побывать на первой АНТИлекции руководителя Центра Интуитивного питания Светланы Бронниковой в октябре, помнят ее обещание посвятить следующее выступление теме Интуитивного движения.
Мы рады объявить, что эта встреча состоится уже совсем скоро!
Приглашаем всех — и тех, кто уже знаком с нашим Центром и принципами Интуитивного питания, и тех, с кем мы с удовольствием познакомимся!
Обещаем — будет интересно!

Итак, 12 декабря, в субботу, в 19:00 —

Публичная лекция Светланы Бронниковой

Интуитивное движение и синдром избыточных тренировок

— как “бизнес на здоровом образе жизни” разрушает тело и психику.

В какую бы жизненную передрягу мы ни попали, будь то проблемы лишнего веса, неполадки со здоровьем или неудачи в личной жизни, рано или поздно мы получаем совет совет: “Займись собой. Иди в спортзал”. Образ современного здорового человека — это не только хорошее образование, достойная работа и карьерные успехи, не только счастливая семья — но и непременные “кубики на животе”. Преуспев в карьере и личной жизни, но обладая “неспортивным” телом, больше нельзя считаться состоявшимся.

Сегодняшние кумиры социальных сетей — “фитоняшки” и “ЗОЖники”, люди, создавшие культ из собственного тела, и религию — из собственного питания.

Казалось бы, что в этом дурного? Мы действительно заложники неподвижного образа жизни, чем увлечение спортом может быть опасным? Как обществу, в котором до трети людей страдает ожирением, могут повредить тренировки в спортзале?

Могут, и еще как. Специалисты говорят о формировании нового психического расстройства — синдрома избыточных тренировок, фактически — зависимости, сродни алкогольной или наркотической.



“Я расскажу о том, о чем вам не расскажет тренер в спортзале. О том, как разрушительно и болезненно бывает увлечение “здоровым образом жизни” и зачем бизнесу в области диет и фитнеса “подсаживать” нас на избыточные тренировки.

Когда я предложила организации, занимающейся профессиональной подготовкой тренеров для фитнеса в России, прочитать слушателям лекцию об избыточных тренировках, то получила отказ. “Нам это неинтересно” — последовал ответ, — “вопросы чрезмерных нагрузок достаточно освещаются в наших учебных материалах”. Бизнес в области диет и фитнеса основан и выживает на вторичных продажах — на клиентах, которые все время возвращаются. На тех, кто стал зависимым.

Однажды, просматривая в сети беседу с адептом одной суперпопулярной спортивно-диетической системы, “обучение” в которой длится 9 недель, я обратила внимание на то, что девушка с гордостью отмечает, что она в системе уже более 90 недель. Возникает вопрос: зачем? Если система работала бы эффективно, разве бы нужно было оставаться там навсегда, делая снижение веса и ежедневные интенсивные тренировки утром и вечером — образом жизни?”

На лекции будут представлены результаты исследований “синдрома избыточных тренировок”, которые последние несколько лет проводятся в научной психологии.

Слушатели смогут продиагностировать себя на наличие “зависимости от тренировок”.

Также мы обсудим концепцию интуитивного, или свободного движения.

— Как заставить себя заниматься спортом, если не хочется?

— Сколько надо заниматься и для чего?

— Какие виды спорта самые “полезные”?

— Что происходит с организмом во время того или иного типа движения?

— Можно ли похудеть в результате физических нагрузок?

— Как строится путь к естественному движению, являющемуся частью жизни?

На эти и многие другие вопросы Светлана Бронникова ответит на лекции. Приходите!

Приобрести билеты вы можете здесь:
https://intueat.timepad.ru/event/268486/.

Не откладывайте на последний день, количество билетов ограничено вместимостью зала.

Мы ждем вас 12 декабря в 19:00 в ММДЦ «Москва-Сити», Пресненская набережная, д.6, стр. 2, башня «Империя», офис 5307 (53 этаж). Телефон для справок +7 (499) 390-85-95.

Не забудьте паспорт или водительское удостоверение, проход в здание осуществляется по пропуску, который вы сможете получить на стойке администраторов южного лобби (4-й подъезд). Зал находится на 53 этаже (роскошный вид из окон обещаем).
Portrait

Набор группы обучения навыкам Интуитиного питания: суббота, 10 утра, Москва!



Интуитивное питание?
Разве питание и интуиция совместимы?
Разве не нужно следовать раз и навсегда установленным правилам питания, считать калории, запрещать себе любые излишества — и это единственный путь к здоровью и стройной фигуре?

На самом деле, мы с рождения обладаем совершенным инструментом для регуляции питания и веса, и этот чудесный инструмент — наше собственное тело. Достаточно изучить его потребности, научиться отвечать на них, предлагая ту еду, которая ему необходима, в моменты голода, останавливаться при ощущении насыщения и, самое главное, научиться регулировать эмоции — ведь именно эмоциональное переедание является основной причиной лишнего веса — и вам больше никогда не нужно будет бояться Рождественских праздников и отпусков в отеле all inclusive! Более того, вам больше никогда не придется сидеть на диете!

Мы приглашаем вас в путешествие, посвященное самоисследованию.

Занятия группы проходят в формате тренинга навыков (упражнения, домашние задания и обсуждения).

За 12 встреч группы вы научитесь различать физический и эмоциональный голод, улавливать момент наступления насыщения раньше, чем на тарелке заканчивается еда, справляться с негативными эмоциями, не заглядывая в холодильник. Вместе с другими участниками вы сможете расстаться с диетическим мышлением, исследовать, какую функцию в вашей жизни играет лишний вес, встретиться со своими страхами — страхом стройности, страхом «нехватки еды», страхом сытости, сформулировать свои личные пищевые правила в противовес усвоенным в семье и из окружения.

Встречи группы длятся 2,5 часа.

Ведущие группы - психологи, группа-аналитики, сертифицированные специалисты по Интуитивному питанию Зоя Звягинцева и Валерий Филимонов.

В групповой модуль набираются участники с ИМТ меньше 30.
Полный курс — 12 встреч (3 блока), по одной встрече в неделю.